[딜사이트 유범종, 노연경, 이승주, 권재윤 기자] SPC그룹이 미국의 대표 멕시칸 푸드 브랜드 치폴레를 아시아 최초로 국내에 도입한다. SPC그룹 계열사 빅바이트컴퍼니는 치폴레 멕시칸 그릴과 합작 법인을 설립하고 한국과 싱가포르 내 독점 운영권을 확보했다. 치폴레가 합작법인 설립을 통해 해외 진출을 하는 것은 이번이 처음이다. 치폴레는 많은 글로벌 브랜드를 도입해 성장시킨 SPC그룹을 아시아 시장 진출을 위한 최적의 파트너로 선정했다. 빅바이트컴퍼니는 내년 서울 및 싱가포르에 1호점을 열 계획이다. 1993년 미국에서 시작된 치폴레는 멕시코 전통 요리를 현대적 감각으로 선보이는 패스트캐주얼 브랜드다. 현재 미국·캐나다·영국·프랑스·독일·쿠웨이트·아랍에미리트 등 7개국에 3800여 개 매장을 운영하고 있다.

◆컬리, 식단 관리 앱 '루션' 출시

리테일 테크 기업 컬리는 인공지능(AI) 식단 관리 앱 '루션'을 출시했다고 밝혔다. 루션은 지난달 19일 구글 플레이스토어와 애플 앱스토어에 배포된 이래 그간 서비스 안정화 기간을 거쳐왔다. 루션은 식단 기록 기능과 맞춤형 식단 추천 서비스를 제공한다. 컬리 최초로 구글의 생성형 AI로 모든 핵심 로직을 만들었다. 루션 AI는 컬리의 방대한 상품 데이터를 분석해 각 상품을 음식 유형으로 정의하고 영양 정보와 속성을 분석한다. AI는 또 사용자의 나이, 성별, 체중, 활동량, 알레르기, 선호 식단, 목표 칼로리 등을 기반으로 하루 권장 섭취량과 영양 비율을 고려해 최적화된 맞춤형 식단을 추천한다.

◆코스맥스, 국가유산진흥원과 조선 왕실 정취 담은 '궁궐 향수' 개발

화장품 ODM(연구·개발·생산) 기업 코스맥스와 국가유산진흥원이 손잡고 우리 전통의 향기를 복원해 대중에 선보인다. 코스맥스는 국가유산진흥원, 국가유산청 궁능유적본부와 함께 창경궁 앵도나무와 덕수궁 오얏나무의 향기를 담은 '단미르 궁궐 향수' 2종을 개발했다고 밝혔다. 이번 개발은 역사 속 향기유산을 재현하자는 취지에서 시작했다. 이를 위해 코스맥스는 지난 3월 궁능유적본부, 국가유산진흥원과 3자간 업무 협약을 체결하고 우리 고궁을 대표하는 향을 발굴하는 등 향기 문화유산 콘텐츠 개발에 나섰다. 코스맥스는 지난 2016년부터 한국의 역사 속 고유의 향기를 재현하는 '센트리티지' 프로젝트를 진행하고 있다. 자연 고유의 향기를 재현하면서도 역사적 의미가 담긴 원물을 훼손하지 않고 향을 포집할 수 있는 자체 기술도 개발했다.

◆리복, 카키스 협업 '클럽C 리벤지' 한정판 출시

LF가 전개하는 글로벌 스포츠 브랜드 리복이 빈티지 아메리칸 캐주얼을 기반으로 한 패션 편집숍 카키스와 협업해 한정판 콜라보 컬렉션을 선보인다. 이번 협업의 테마는 '스트리트 스마트'로 리복의 스포티한 무드와 카키스의 80~90년대 스트리트 감성을 현대적으로 재해석했다. 단순한 거리 문화를 넘어, 오랜 시간과 경험을 통해 자신만의 고유한 스타일을 구축한 이들을 위한 컬렉션이다. 라인업은 의류, 모자, 신발로 구성됐다. 리복의 90년대 아카이브를 재해석한 아노락, 그래픽 티셔츠, 밴드 쇼츠, 나일론 캡 등은 자연스러운 워싱, 볼드한 로고, 빛 바랜 컬러감으로 빈티지한 무드를 극대화했다. 협업 대표 제품은 리복의 대표 헤리티지 스니커즈인 '클럽C 리벤지'다. 1985년 출시된 오리지널 '클럽C 85'의 심플한 디자인을 바탕으로 카키스만의 그래픽과 빈티지 디테일을 더해 완성했다. 

◆호텔신라, '맛있는 제주만들기' 28호점 선정

호텔신라가 제주특별자치도청 주관 선정위원회의 심의를 거쳐 '맛있는 제주만들기(이하 '맛제주')'의 28번째 식당으로 '한림돼지국밥'을 선정했다고 밝혔다. '맛제주' 프로젝트는 호텔신라가 12년째 이어오고 있는 대표 사회공헌 활동으로 제주특별자치도 및 지역 방송사 JIBS와 협력해 영세 자영업자의 재기를 지원하고 제주 음식문화 경쟁력을 강화하는 지역 상생 프로그램이다. 28호점으로 선정된 '한림돼지국밥'은 60대 부부가 운영하는 22평 규모의 영세 식당으로 제주시 한림읍 한림중앙로에 위치하고 있다. 협재해수욕장과 한림공원 등 주요 관광지가 차량으로 10분 거리에 있지만, 실제 고객층은 대부분 지역 주민으로 관광객 유입이 적어 식당 운영에 어려움을 겪어왔다. 호텔신라는 올해 12월 재개장을 목표로 상권 분석, 시설 개보수 등을 진행할 예정이다.

◆무신사, 중기부·소진공과 손잡고 중소 유통사 성장 컨설팅 지원

무신사가 정부와 손을 잡고 브랜드 협업 상품 기획을 통해 소상공인 점포의 상품 다양성과 경쟁력 강화를 돕는다. 중소 규모 점포를 운영하는 소상공인을 위한 상품을 공급하고 온·오프라인 마케팅도 지원할 예정이다. 무신사는 9월부터 중소벤처기업부, 소상공인시장진흥공단과 함께 '2025년 중소유통 점포컨설팅 지원 사업'을 본격적으로 진행한다. 이번 사업으로 생활밀착형 점포의 상품 경쟁력을 강화하고 젊은 소비자 유입을 확대하기 위해 패션, 가방, 생활잡화 등 다양한 품목 공급을 지원한다. 올해 사업에 참여하는 소규모 점포는 서울 성수동에 위치한 편집숍과 카페 7곳이다. 무신사는 이들 지역밀착형 소상공인을 위한 제품을 공급하기 위해 지속가능 큐레이션 전문 서비스 '무신사 어스'에 입점한 브랜드 중 '쉘코퍼레이션과 상품 기획 및 마케팅 전반에 대한 협업도 진행했다.

◆오리온, 국립한글박물관과 한글날 한정판 고래밥·초코송이 출시

오리온은 제579돌 한글날을 맞아 국립한글박물관과 협업한 '한글날 한정판 고래밥과 초코송이'를 출시했다고 밝혔다. 이번 협업은 전 세계적으로 일고 있는 한국 문화 열풍 속 오리온의 대표 인기 제품 고래밥과 초코송이를 통해 옛한글 서체의 아름다움을 알리기 위해 기획됐다. 한글날 한정판 2종은 국립한글박물관이 소장 중인 조선 왕실 기록물 속 옛한글 서체를 제품명에 적용한 것이 특징이다. 고래밥에는 1459년 간행된 세종대왕의 훈민정음 언해본이 실려있는 '월인석보' 속 네모반듯한 판본체를 적용해 창제 초기 한글의 멋스러움을 표현했다. 초코송이에는 조선 23대 국왕 순조와 순원왕후 사이에 태어난 조선시대 마지막 적통 공주인 덕온공주가 필사한 '자경전기'의 단아하고 부드러운 친필 서체를 활용해 한글 서예의 아름다움을 담아냈다.

◆BGF리테일, 몽골 현지에 친환경·고효율 게르 설치 지원

CU를 운영하는 BGF리테일이 유니세프 '사랑의 동전 모으기 캠페인'을 통해 모은 기부금으로 몽골의 친환경·고효율 게르 설치 지원 사업을 펼쳤다고 밝혔다. 몽골은 극심한 대기 오염과 기후 위험이 사회적 문제로 대두되고 있다. 특히 이동식 게르에서 석탄 난로를 사용하는 몽골의 전통 난방 방식으로 인해 아동들의 건강이 큰 위협을 받고 있는 상황이다. BGF리테일은 이달 9일 CU 가맹점주, 유니세프 한국위원회와 함께 몽골을 직접 방문해 친환경·고효율 게르 지원 사업의 성과를 점검하고 현지 기후변화 전문가들을 만나 향후 협력 방안에 대한 내용을 논의했다. 또 기후변화 대응 활동에 참여하고 있는 몽골 청소년들과 함께 봉사활동을 펼쳤으며 자치구 관계자들을 만나 몽골의 대기오염 저감 대책, 청정 기술 도입 등에 대한 회의를 진행했다. 

◆롯데칠성, 순하리 교민 술을 넘어 美 전역으로 확산

롯데칠성음료가 미국 소주 시장에서 '순하리 처음처럼'을 필두로 꾸준한 성장세를 기록하며 글로벌 도약을 위한 입지를 강화하고 있다. 롯데칠성음료의 순하리 판매채널이 올해 상반기 미국에서 2만3000여개점을 돌파했다. 2023년 말 2700여개 점과 비교하면 8배 이상 증가했다. 미국 내 소주 판매 지역 또한 48개주로 2023년 말 26개주 대비 약 85% 늘었다. 롯데칠성음료는 2024년 코스트코, 타겟, 크로거 등 미국 대형 유통채널에도 순차적으로 순하리와 새로를 입점시키며 현지 시장으로 판매채널을 넓혀 나갔다. 이에 힘입어 롯데칠성음료의 미국 내 과일소주 수출액은 2021년부터 지난해까지 연평균 성장률 38%를 기록했으며 올해 상반기 과일소주 수출액도 전년 동기 대비 약 20% 증가했다. 뿐만 아니라 처음처럼, 새로 등 일반 소주의 미국 수출액도 2021년부터 지난해까지 연평균 20% 이상 올랐다.

◆배달의민족, 이마트 배민배달 매장 대규모 확대

배달의민족과 이마트가 빠른 배달을 원하는 고객 수요가 높아짐에 따라 이마트 배민배달 매장을 크게 늘렸다. 배달의민족 운영사 우아한형제들은 배민 장보기·쇼핑에서 배민배달 서비스를 제공하는 이마트 매장을 9월 기준 총 61개 지점으로 확대했다고 밝혔다.  이마트는 지난해 11월 배민 장보기·쇼핑에 왕십리점, 구로점 등 총 4곳을 최초 입점하고 지점 입점을 꾸준히 늘려왔다. 빠른 배달에 대한 고객 만족도가 높아지면서 9월 기준 배민 앱에 입점한 이마트 지점은 총 61곳에 달한다. 배민 앱에서 이마트 주문 고객은 월 3만명을 돌파했다. 현재 배민의 장보기·쇼핑 서비스에는 이마트, 홈플러스 등의 대형마트와 더불어 대부분의 SSM, 편의점 브랜드가 대부분 입점해 있다. 신선식품을 비롯해 각종 생필품 등을 배민 앱에서 주문하면 1시간 내외에 받아볼 수 있다. 

◆CJ프레시웨이, 제4회 '자연스럽게 먹자' 식습관 공모전 성료

CJ프레시웨이가 제4회 아이누리 '자연스럽게 먹자!' 식습관 공모전을 성황리에 마쳤다. CJ프레시웨이의 키즈 식품 전문 브랜드 '아이누리'가 올해로 4회째 운영하는 행사로 어린이의 건강한 식습관 형성을 돕는 것을 목표로 한다. 지난 4월부터 약 3개월간 진행된 이번 공모전에는 5000여 건의 응모작이 출품됐다. 역대 최대 참가 규모다. 공모전 과제는 개인과 단체 부문으로 나뉘며 단체 부문은 한국어린이집총연합회와 공동 주최했다. 미취학 아동을 대상으로 하는 개인 부문은 '맛있는 음식, 행복한 순간'을 주제로 한 그림 그리기 활동으로 어린이집 교직원 대상 단체 부문은 '지속가능한 미래를 위한 식습관' 주제의 교육 프로그램을 개발하는 내용이다. 지난 10일에는 서울 마포구 CJ프레시웨이 본사에서 단체 부문의 발표회와 시상식이 진행됐다. 

◆이랜드이츠 피자몰, 가을 신메뉴 '어텀 캠프 파이어' 출시

이랜드이츠의 피자 전문 브랜드 피자몰이 뷔페의 가을 시즌 신메뉴로 '어텀 캠프 파이어'를 선보인다. 피자몰과 함께 떠나는 가을 캠핑을 주제로 군고구마·대파·사과 등 캠핑에서 즐길 수 있는 식재료를 활용해 캠핑의 감성과 가을의 풍미를 함께 담은 것이 특징이다. 이번 시즌에는 군고구마딥디쉬, 텍사스스모키핫도그, 대파크림치즈, 애플크럼블고르곤졸라 등 4종의 피자 신메뉴가 추가된다. '군고구마딥디쉬'는 달콤한 군고구마가 듬뿍 올라간 딥디쉬 피자로 두꺼운 크러스트와 풍성한 토핑의 조화가 어우러지는 메뉴다. '텍사스스모키핫도그'는 바비큐 스타일의 소시지와 양파 플레이크를 곁들여 캠핑 감성을 느낄 수 있는 메뉴다. '대파크림치즈'와 '애플크럼블고르곤졸라'도 각 재료의 향긋한 풍미로 가을의 깊은 맛을 담아냈다.