[딜사이트 최보람 기자] 풀무원이 최첨단 두부 생산라인을 갖춘 베이징 2공장 준공을 발판 삼아 사업반경을 중국 전역으로 확대할 방침이다.

풀무원은 지난 3일 중국 베이징 핑구(평곡, 平谷)구 공장 부지에 최첨단 포장 두부 생산라인을 갖춘 베이징 2공장을 준공했다고 밝혔다. 이번 증설로 풀무원의 중국 현지 두부 생산능력은 연간 1500만모에서 단숨에 6000만 모로 확대, 중국 전역에 안정적으로 공급할 수 있는 능력을 갖추게 됐다.

풀무원은 2공장에서 포장 두부인 노두부(老豆腐, 볶음·찜용), 런두부(韧豆腐, 찌개·훠궈용), 내지두부(内酯豆腐, 샐러드·비빔용)와 두부면 등 두부가공제품, 콩을 활용한 식물성 단백질 음료인 두유 제품을 생산할 계획이다.

풀무원은 이번 2공장 준공을 계기로 생산라인을 재배치하여 기존 베이징 1공장은 냉장면, 파스타 등 신선 HMR 전용 생산 기지로, 새로 건설한 2공장은 두부를 중심으로 한 식물성 지향 제품 생산 거점으로 이원화하여 운영해 나갈 예정이다.

이효율 풀무원 대표는 "베이징 1공장을 지은 지 10년 만에 2공장을 준공했다"며 "이를 계기로 급성장하고 있는 중국 시장 내 두부 수요에 효율적으로 대응하고 두부를 포함한 식물성 지향 식품을 중심으로 면, 파스타 등 신선편의식품의 생산을 계속 확대해 나갈 계획"이라고 말했다. 이어 "베이징 1·2공장을 중심으로 향후에 충칭, 상하이, 남방지역에도 냉동·냉장 가정간편식(HMR) 생산 기지를 건설해 중국 시장에서의 성장세를 가속화하겠다"고 덧붙였다.

한편 풀무원은 2010년 중국 베이징과 상해에 중국법인 '푸메이뚜어(圃美多)식품'을 설립했다. 당시 냉장 신선편의식품의 불모지였던 중국에서 콜드체인에 기반한 냉장 가공식품을 생산해 O2O, 회원제 매장, 온라인 등의 신채널에 직접 영업하는 방식으로 중국 시장을 공략해 왔다.