[딜사이트 유범종, 노연경, 박안나, 권재윤 기자] SPC그룹은 3000억원을 투자해 충청북도 음성군에 '안전 스마트 신공장'을 건립한다. '안전 스마트 신공장'은 근로자의 안전을 최우선 가치로 삼아 인공지능(AI)·자동화 로봇·사물인터넷(IoT) 센서 등 첨단 기술을 적용한 혁신 생산시설이다. SPC그룹이 경영 쇄신과 조직문화 개선을 위해 7월 출범시킨 'SPC 변화와 혁신 추진단'이 산업안전 강화를 위해 새로운 공장을 건립할 것을 그룹 사장단 협의체인 SPC커미티에 권고했고 SPC커미티가 이를 수용해 추진해 왔다. 이번에 건립할 공장은 음성 '휴먼스마트밸리' 내에 위치한다. 18만 2866㎡(약 5만 5300평) 규모로 빵과 제과 등 다양한 식품을 생산하는 그룹 통합생산센터다. 2026년 착공해 2028년 준공이 목표다.

◆배민아카데미, 2025년 연간 성과 공개

배달의민족(이하 배민)이 운영하는 무료장사학교 배민아카데미가 2025년 성과를 공개했다. 배민 운영사 우아한형제들은 올 한해 배민아카데미 연간 교육프로그램 평균 만족도가 9.6점(10점 만점)에 달하는 등 참여 수강생들에게 질적으로 수준 높은 교육 프로그램을 제공해 높은 만족도를 끌어냈다고 밝혔다. 호응에 힘입어 배민아카데미의 누적 수강생 수가 33만6,949명을 돌파했으며 누적 교육 운영횟수는 4,343회를 진행했다. 특히 올해는 트렌드에 맞게 AI를 활용해 가게 운영을 개선하고 가게 운영의 효율성을 높이고 싶은 파트너들이 배민아카데미를 찾았다. ChatGPT 활용법을 교육한 'ChatGPT로 편리하게 가게 운영하기' 강의에는 515명의 수강생이 현장교육에 참석했고 AI로 장사효율을 높이는 방법을 강의한 '배민AI 장사스쿨' 에는  올해 545명의 수강생이 참석했다.

◆롯데웰푸드 제로, 한국1형당뇨병환우회와 업무협약 체결

롯데웰푸드는 사단법인 한국1형당뇨병환우회(이하 환우회)와 업무협약을 체결했다고 11일 밝혔다. 이번 협약은 롯데웰푸드의 무설탕·무당류 디저트 브랜드 '제로(ZERO)'를 통해 혈당 관리가 필수적인 1형 당뇨병 환우들에게 맛있는 즐거움을 되찾아주기 위해 추진됐다. 지난 10일 서울 마곡 롯데중앙연구소에서 진행된 협약식에는 조능제 롯데웰푸드 CSR부문장과 김미영 한국1형당뇨병환우회 대표를 비롯한 관계자들이 참석했다. 롯데웰푸드와 환우회는 이번 협약을 바탕으로 환우들의 삶의 질 개선과 제로 브랜드를 활용한 사회적 가치 창출에 힘을 모으기로 했다. 1형 당뇨병은 췌장에서 인슐린이 분비되지 않아 인슐린 주사가 필요하며, 상시 혈당 관리가 요구되는 질환이다. 하지만 상황에 따라 인슐린 양과 음식 특성을 고려하면 누구나처럼 다양한 음식들을 맛있고 즐겁게 먹을 수 있다.

◆CJ푸드빌, 올리페페 광화문에 공식 오픈

CJ푸드빌이 '올리페페(OLIPEPE)' 매장을 11일 광화문에 공식 오픈한다고 밝혔다. 올리페페는 맛있는 이탈리안 음식과 자연스러운 대화가 이어지는 활기찬 다이닝을 지향하는 신규 이탈리안 브랜드다. 올리페페 매장은 광화문 청계한국빌딩 2층에 약 170평, 156석 규모로 조성됐다. 매장 내부는 이탈리아 거리 풍경에서 영감을 얻어 현지 건축 요소를 모던하게 재해석해 따뜻하고 경쾌한 분위기를 구현했다. 매장 중앙의 피자 화덕과 오픈형 주방에서는 나폴리 피자협회의 인증을 받은 '카푸토 밀가루'로 매일 직접 도우를 만들고 풍성한 토핑을 얹어 구워내는 과정을 시각적으로 생동감 있게 전달한다. 청계천이 내려다 보이는 창가 좌석부터 부스석, 바 좌석, 단체룸까지 다양한 좌석을 마련해 방문 목적에 맞는 편안한 이용이 가능하다.

◆MLB키즈, 인플루언서와 함께한 '다운 컬렉션' 공개

MLB키즈가 인플루언서들과 함께한 '25FW 다운 컬렉션' 화보를 선보이며 아이들의 일상에서 바로 활용할 수 있는 겨울 스타일링을 제안했다. 이번 화보는 다양한 체형과 라이프스타일을 가진 키즈 인플루언서들의 실제 착용 이미지를 중심으로 각 제품의 분위기와 스타일링 팁을 생생하게 전달한다. 글로시 롱 다운부터 사파리, 프리미엄 라인까지 다채로운 라인업을 통해 실용적인 겨울 무드를 연출했다. '에어 데일리 글로시 롱 구스다운'은 은은한 광택감으로 세련된 무드를 자아내는 제품이다. 등판에는 발열 안감을 적용해 보온성을 강화했으며 뒷 밑단에 선그립 디테일을 더해 긴 기장임에도 계단 오르기나 보폭이 큰 활동 시 불편함이 없도록 활동성을 높였다.

◆현대그린푸드, 그리팅 오피스 고객사 3년새 84% 증가

현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 그리팅 오피스 서비스를 이용 중인 단체급식 고객사가 지난 2022년(37곳)과 비교해 3년 만인 올해 68곳까지 84% 증가했다고 밝혔다. 현대그린푸드가 전국에 600여 곳의 단체급식 사업장을 운영 중인 것을 감안하면 그리팅 오피스 이용 비율이 기존 5% 수준에서 두 자릿수 대로 늘어난 것이다. 그리팅 오피스는 단체급식 고객사가 희망할 경우 고객사 임직원들을 대상으로 전문 영양사가 개인별 맞춤 영양상담과 체력측정·체성분 검사 등을 진행한 뒤 결과에 따라 적합한 급식 메뉴를 추천해주거나 맞춤형 케어푸드를 제안해주는 서비스다. 또 외부 기관과 연계해 전문 강사가 요가·줌바·체형교정 트레이닝 등을 지도하는 '런치 피트니스' 프로그램도 제공한다.

◆아워홈, 경상도 미식 담은 겨울 컨세션 신메뉴 출시

아워홈은 올해 컨세션 메뉴 콘셉트를 '테이스티 저니(Tasty Journey)'로 정하고 계절마다 국내 지역의 맛과 특색을 반영한 신메뉴를 소개하고 있다. 제철 식재료와 지역별 별미를 활용해 일상 속에서도 전국을 여행하는 듯한 특별한 미식 경험을 제공한다는 취지다. 봄 시즌 강원도, 여름 시즌 제주, 가을 시즌 전라도에 이어 이번 겨울은 '경상도'가 테마다. 푸짐한 인심과 매콤한 맛이 특징인 경상도 대표 먹거리를 활용한 다양한 메뉴를 선보인다. 신메뉴는 컬리너리스퀘어 IFC몰점과 푸드엠파이어 4개 매장에서 11일부터 판매되며 푸드엠파이어 대구동산병원점은 18일 별도 출시된다.

◆웅진식품, 샤토 와인 논알콜 와인맛 스파클링 출시

웅진식품이 연말 시즌을 맞아 '샤토 와인 논알콜 와인맛 스파클링'을 출시한다. 최근 식품업계에서 논알콜 맥주와 하이볼 등 논알콜 음료가 다양해지는 흐름 속에서, 웅진식품도 처음으로 논알콜 와인 카테고리에 도전하며 라인업을 확대한다. '샤토(Château)'는 프랑스의 와이너리를 뜻하며 전통적으로는 고급 와인을 지칭하는 표현이다. 이번 신제품은 레드와인맛과 화이트와인맛 2종으로 구성되며 알코올 없이 와인의 풍미와 스파클링의 청량함을 구현해 누구나 편하게 즐길 수 있도록 했다. '샤토와인 논알콜 레드와인맛 스파클링'은 레드와인 특유의 깊은 향에 스파클링의 산뜻함을 더해 풍부한 첫 향이 돋보인다. '샤토와인 논알콜 화이트와인맛 스파클링'은 화이트와인의 깔끔하고 밝은 맛을 가볍게 표현해 일상에서도 부담 없이 마시기 좋다.

◆오리온, '비타민 마이구미·멀티바이오틱스 왕꿈틀이' 출시

오리온은 '비타민 마이구미', '멀티바이오틱스 왕꿈틀이 미니'를 출시했다고 밝혔다. 오리온은 헬시플레저, 저속 노화 등 건강 트렌드에 발맞춰 영양 성분을 강화한 음료, 바, 그래놀라 등 다양한 제품을 지속적으로 개발해왔다. 이번에는 성장기 아이들은 물론 건강을 챙기는 성인까지 비타민, 멀티바이오틱스를 간편하고 맛있게 섭취할 수 있는 젤리를 선보인다. 비타민 마이구미는 72g 제품 한 봉지로 비타민 C와 B12, 판토텐산, 비오틴, 엽산 등 총 5가지 비타민의 1일 영양 성분 기준치를 100% 이상 충족할 수 있다. 멀티바이오틱스 왕꿈틀이 미니는 프리바이오틱스와 포스트바이오틱스를 함유했으며 포도, 오렌지, 사과, 복숭아 맛의 쫄깃한 젤리와 폭신한 요구르트맛 마시멜로가 만들어내는 이중 식감이 색다른 즐거움을 제공한다. 

◆롯데마트, 크리스마스 겨냥 '원터 해피딜' 개최

롯데마트가 다가오는 크리스마스 시즌을 맞아 오는 17일까지 홈파티용 먹거리와 용품을 최대 50% 할인하는 '윈터 해피딜' 행사를 진행한다. 연말 가족 및 지인 모임을 준비하는 고객들의 수요에 맞춰, 델리와 신선식품, 트리, 장식류 등 시즌성 상품군의 할인 폭을 넓힌 것이 특징이다. 먼저 온라인 그로서리 장보기 앱 '롯데마트 제타'에서는 오는 15일까지 크리스마스 홈파티용 즉석조리 식품 사전예약을 운영한다. 엘포인트 회원에게 최대 30% 할인 혜택을 제공하며 제타플렉스 서울역점을 포함한 전국 67개 점포에서 신청 가능하다. 같은 기간 '크리스마스 케이크' 사전예약과 홈파티 수요에 맞춘 신선식품 프로모션을 마련했다.

◆풀무원, '2025 오픈이노베이션 데모데이' 개최

풀무원은 서울 강남구 수서동 본사에서 '2025 풀무원 오픈이노베이션 데모데이'를 열고 올해 추진한 10개 스타트업과의 협업 성과를 발표했다. 풀무원은 스타트업과 개방형 혁신을 통한 미래 성장 동력 확보를 위해 중소벤처기업부 산하 서울창조경제혁신센터와 협력해 3년 연속 오픈이노베이션 데모데이를 개최하고 있다. 올해는 PoC(기술 실증) 협업 기업이 지난해 4곳에서 10곳으로 확대되며 오픈이노베이션 규모가 크게 성장했다. 풀무원 내부 기술부서와 디지털 조직 등 현업 참여도 늘어나 실질적 협업 기반이 강화됐다.

◆이마트, 크리스마스 선물페스타 개최

이마트가 본격 연말 시즌을 맞아 오는 25일까지 2주간 '크리스마스 선물페스타'를 열고 크리스마스 문완구 선물 3000여 종을 최대 50% 할인된 가격에 판매한다. 이번 행사는 다가오는 크리스마스를 앞두고 문완구 수요가 집중되는 시즌에 맞춰 고객들이 합리적인 가격에 크리스마스 선물을 준비할 수 있도록 기획했다. 상품별 특가 할인 행사에 더해 '상품권 증정', '문완구 골라담기', '균일가 대전', '일별 특가전', '문완구 크리스마스 스탬프 행사' 등 다양한 프로모션도 함께 선보인다.