[딜사이트 노연경 기자] 보람상조를 운영하는 보람그룹이 식음료(F&B) 시장에 본격 진출한다. 

보람그룹은 F&B 전문 계열사 보람F&B를 설립하고 5성급 호텔 총괄 셰프 등 전문가를 영입했다고 1일 밝혔다.

보람F&B는 첫 상품으로 추석을 앞두고 차례상 가정간편식(HMR)을 선보인다. 차례상 '효차림'은 관혼상제 가운데 제례를 담당하는 상품군으로 전통의 가치를 지키면서도 간편하게 차례상을 준비할 수 있도록 마련했다. 

조선시대 유교 제례서를 근거로 한 정통 구성에 대한민국 식품명인들의 손맛을 더했다. 백나박 김치(유정임 명인), 찹쌀약과와 조청산자(유영군 명인), 전통 식혜(문완기 명인)는 오랜 세월 이어온 정성과 기술을 담았다. 과실류는 청송 사과, 나주 배, 영동 곶감, 공주 밤 등 국내 최고 산지를 엄선했다.

차례상에 필요한 모둠나물 5종·소고기 무국은 보람F&B만의 레시피로 만들어냈다. 더불어 모둠전 5종·오색송편 등은 협력사 제품을 활용해 보람F&B가 차례상에 맞게 구성했다. 기존 HMR 제품과 달리 전통성을 잃지 않으면서도 개별 포장과 익일 배송으로 편의성을 강화한 것이 특징이다. 

효차림은 추석 차례상을 준비하는 고객들을 대상으로 네이버 스마트스토어, 쿠팡, 보람몰에서 사전 예약 판매한다.

보람F&B 관계자는 "앞으로 상조업계 식문화 시장 및 다양한 외부 수요에 대응하기 위해 프리미엄 상품을 지속적으로 출시할 계획"이라며 "이번에 출시한 차례상 HMR 시작으로 다양한 HMR과 주류, 식자재, 케이터링 등에서 차별화된 가치를 만들어 나가겠다"고 말했다.