[딜사이트 유범종, 노연경, 박안나, 권재윤 기자] 인천 영종도의 복합리조트 파라다이스시티가 모든 경영 활동을 소비자 관점에서 설계하고 운영하는 '소비자중심경영(CCM·Consumer Centered Management)' 실천을 선언했다. 파라다이스시티는 소비자중심경영을 내재화하고 한국소비자원이 평가, 공정거래위원회가 부여하는 'CCM 인증' 획득을 추진할 예정이다. 소비자중심경영이란 단순한 서비스 품질을 넘어 기업이 소비자의 관점에서 경영 전반을 점검하고 개선함으로써 지속가능한 경쟁력과 신뢰를 확보할 수 있도록 하는 경영제도다. 이번 파라다이스시티의 소비자중심경영 선포는 ESG 기반의 지속가능경영 내재화를 추진하는 파라다이스그룹의 움직임과도 발을 맞춘 시도다.

◆조선호텔앤리조트, 이타닉 가든·라망 시크레 '미쉐린 1스타' 연속 획득  

조선호텔앤리조트가 운영하는 조선 팰리스 서울 강남의 한식당 '이타닉 가든'과 레스케이프 서울 명동의 양식당 '라망 시크레'가 '미쉐린가이드 서울 & 부산 2026' 공식 행사에서 나란히 미쉐린 1스타를 획득했다. '이타닉 가든'은 2022년 리뉴얼 오픈하여 미쉐린가이드 서울 2023에서 첫 1스타 레스토랑으로 선정된 이후 2026년까지 4년 연속 미쉐린 1스타 레스토랑으로 이름을 올렸다. '라망 시크레'는 2021년부터 6년 연속 1스타를 유지하며 꾸준한 경쟁력을 입증했다. 두 레스토랑을 이끄는 조선호텔앤리조트의 손종원 셰프는 국내에서 유일하게 두 곳의 미쉐린 1스타 레스토랑을 총괄하며 레스케이프의 양식당 '라망 시크레'와 조선 팰리스의 한식당 '이타닉 가든'에서 한식과 양식을 아우르는 폭넓은 해석을 통해 한국 식재료의 가능성을 확장하고 있다.

◆이랜드뮤지엄, 패션 컬렉션 특별전 '상상력 옷장' 얼리버드 티켓 오픈

이랜드뮤지엄이 패션 컬렉션 특별전 '상상력 옷장(A Wardrobe of Imagination)'의 얼리버드 티켓을 오픈한다. 이번 전시는 2024년 동대문에서 진행한 'RSVP, 위대한 유산으로의 초대 전'에 이은 이랜드뮤지엄의 두 번째 패션 테마 전시다. '상상력 옷장' 전은 4월 24일부터 8월 23일까지 서울 강서구 마곡동에 위치한 마이아트뮤지엄 마곡원그로브점에서 진행된다. 이랜드뮤지엄은 이번 전시를 통해 세계적인 디자이너들의 창작 과정과 상상력을 조명한다. 전시에서 알렉산더 맥퀸, 크리스찬 디올, 장 폴 고티에 등 이랜드뮤지엄이 보유한 세계적인 디자이너 20인의 오리지널 의상과 패션 아카이브가 공개된다.

◆쉐이크쉑, 신메뉴 '빅 쉑' 한정 판매

파인 캐주얼 브랜드 쉐이크쉑이 시즌 한정 신메뉴 '빅 쉑'을 선보였다. '빅 쉑'은 토종효모 포테이토 번 사이에 두 장의 앵거스 비프 패티와 신선한 양파, 토마토, 피클을 조화롭게 담아낸 프리미엄 버거다. 패티와 패티 사이에 번을 한 장 더 추가해 푸짐함을 더했으며, 자체 개발한 시그니처 '빅 쉑 소스'로 깊은 풍미를 완성했다. 신제품은 5월 6일까지 전국 쉐이크쉑 매장에서 만나볼 수 있다. 쉐이크쉑은 신제품 출시를 기념해 다양한 프로모션도 진행한다. 9일부터 22일까지 해피포인트 앱에서 랜덤 쿠폰 이벤트를 진행한다.

◆LG생활건강 프레시안, 日 비건 뷰티 편집숍 '코스메 키친' 입점

LG생활건강의 비건 메이크업 브랜드 '프레시안'이 일본 뷰티 채널인 코스메키친 온·오프라인에 입점한다. 코스메키친은 업사이클링 원재료를 비롯한 지속가능한 성분으로 생산된 뷰티 제품들을 중심으로 큐레이션하는 하이엔드 편집숍이다. 프레시안은 모든 제품이 비건 인증을 거치고, 사탕수수를 원료로 한 바이오-PET 포장재와 옥수수 전분으로 만든 퍼프를 도입하는 등 의식있는 뷰티(Conscious Beauty)를 지향하는 브랜드이다. 프레시안의 베스트셀러 '에그라이크 크림 블러쉬'는 코스메키친 입점 직후 온라인몰 치크 카테고리 판매랭킹 1위에 오르는 등 빠르게 성과를 내고 있다. 

◆농심, '포테토칩 교촌간장치킨맛' 출시

농심이 오는 23일 스낵 신제품 '포테토칩 교촌간장치킨맛'을 출시한다. 인기 치킨 브랜드 교촌치킨과 협업해 대표 메뉴인 간장치킨 특유의 깊은 풍미를 포테토칩에 담았다. 포테토칩 교촌간장치킨맛은 인기 외식 메뉴를 감자칩으로 재해석하는 '포슐랭 가이드' 시리즈 제품으로 세대를 아우르는 대중성을 확보한 교촌의 '간장치킨'을 모티브로 개발됐다. 간장 소스의 짭짤함과 은은한 단맛, 마늘의 향긋한 풍미를 조화롭게 담아냈고, 생감자를 물결 모양으로 커팅해 바삭한 식감을 살려 간장치킨의 특징을 입체적으로 구현했다.

◆롯데웰푸드 '말랑카우 초코볼젤리' 2종 출시

롯데웰푸드는 화이트데이를 앞두고 대표 소프트 캔디 브랜드인 '말랑카우'를 젤리 형태로 재해석한 '말랑카우 초코볼 젤리' 2종을 출시했다고 밝혔다. 이번 신제품은 말랑카우 브랜드가 처음으로 선보이는 젤리 제품이다. 겉은 바삭한 초코 코팅, 속은 쫀득한 우유 젤리로 구성해 기존 캔디와는 또 다른 이중식감을 구현했다. 초코볼과 젤리가 어우러지는 독특한 식감으로 먹는 재미를 더하면서 말랑카우 특유의 진한 우유 풍미는 그대로 살렸다. 롯데웰푸드는 2월 중순부터 순차 출고를 시작했으며 3월 1차 행사와 화이트데이 시즌 프로모션을 통해 소비자 접점을 확대할 계획이다. 

◆CGV, '극장판 진격의 거인 완결편 더 라스트 어택' 4DX 첫 선

CGV는 오는 20일 '극장판 진격의 거인 완결편 더 라스트 어택'을 4DX로 개봉한다고 밝혔다. '극장판 진격의 거인 완결편 더 라스트 어택'은 전 세계 누적 발행 부수 1억 4000만 부를 기록한 이사야마 하지메의 원작 만화를 바탕으로 한 TV 애니메이션 '진격의 거인'의 마지막 시리즈를 다룬 극장판이다. 이 세계의 살아있는 모든 것을 짓밟는 '땅울림'을 막기 위해 최후의 싸움에 나선 조사병단의 이야기를 담았다. CGV는 4DX를 통해 입체적인 회전감과 공중을 가르는 움직임을 구현했다. 여기에 다양한 강도의 바람과 공기 효과를 더해 조사병단의 전투를 관객이 직접 체험하는 듯한 현장감을 전달한다.

◆신세계인터내셔날 맨온더분, 여름방학 테마 컬렉션 출시

신세계인터내셔날의 자사 남성복 맨온더분은 어린 시절의 기억 속 '여름방학'을 테마로 한 2026년 봄∙여름 컬렉션을 출시한다고 밝혔다. 누구에게나 한 번쯤 존재했던 '여름방학'의 따뜻한 순간을 현대적인 감각으로 재해석한 것이 특징이다. 대표적으로 스웨트셔츠와 애슬레틱 라인, 아메리칸 빈티지 데님을 재해석한 다양한 데님 라인 등이 있다. 맨온더분은 빈티지 아이템을 기반으로 미국 LA 현지 공장에서 직접 기획하고 제작한 컬렉션으로 글로벌 감성과 정통성을 가미했다. 워크웨어 제품은 간절기에 활용하기 좋은 재킷과 카펜터 팬츠 등으로 선보이며, 브랜드의 핵심 아이템인 '테일러링' 라인은 가볍고 고급스러운 프리미엄 소재를 사용한 제품들로 라인업했다. 

◆동원F&B, 프리미엄 맛살 '리얼 관자 크랩스' 출시

동원F&B가 관자를 담은 '리얼 관자 크랩스' 2종을 출시했다. '리얼 관자 크랩스'는 생선 연육에 실제 키조개 관자를 더한 프리미엄 제품이다. EPA와 DHA(합 120mg), 칼슘(166mg)이 들어있어 맛과 영양을 모두 잡았다. 리얼크랩스 2종은 담백한 맛의 '리얼 관자 크랩스 오리지널'과 고소한 버터가 더해진 '리얼 관자 크랩스 버터'로 구성됐다. 

◆아워홈, '급이 다른 미식(美食)' 브랜드 캠페인 진행

단체급식업계 최초로 국내 최고의 미식 가이드 '블루리본 서베이' 인증을 획득한 아워홈이 단체급식의 새로운 청사진을 제시한다. 아워홈은 '급이 다른 미식' 브랜드 캠페인을 진행한다고 밝혔다. 아워홈은 '급이 다른 미식'이라는 테마 아래 식음 서비스의 본질인 '맛과 품질'을 앞세워 시장을 선도한다는 방침이다. 급식을 단순한 한 끼가 아닌 수준 높은 미식 경험으로 재정의하고 모든 고객에게 표준화된 고품질 식음 서비스를 제공할 수 있도록 전사 역량을 크게 끌어올리겠다는 포부다. 아워홈은 캠페인 시작과 함께 브랜드 캠페인 사이트를 개설하고 영상을 공개한다. 캠페인 영상은 '급식 연구소'를 콘셉트로 아워홈 셰프들이 블루리본 서베이 인증 획득을 위해 준비해온 이야기를 담았다.

◆디저트 대세는 '쫀득'…이디야커피, 디저트 신메뉴 인기

이디야커피가 올해 선보인 '쫀득' 콘셉트 디저트가 소비자 호응을 얻으며 판매 상위권을 차지하고 있다. 이디야커피는 지난 11월 '딸기쏙쏙 모찌떡', 올해 2월 '연유뿌린 버터쫀득모찌'를 출시했다. 이디야커피에 따르면 최근 1주일간(2월 26일~3월 4일) 전체 디저트 판매량에서 1위는 연유뿌린 버터쫀득모찌, 2위는 딸기쏙쏙 모찌떡이 차지했다. 두 제품 판매량은 전체 디저트 판매량의 약 30%에 달한다. 최근 디저트 시장에서는 맛뿐 아니라 '식감'을 중심으로 제품을 선택하는 소비 흐름이 뚜렷해지고 있다. 이디야커피는 앞으로도 고객 선호와 트렌드를 반영한 디저트 메뉴를 지속 선보이며 차별화된 제품 경험을 제공할 계획이라고 밝혔다.