[딜사이트 이규원 기자, 류현우 PD] 현대백화점그룹이 개인의 식습관을 분석하고 맞춤형 식단을 추천하는 케어푸드 서비스를 선보이며 건강관리 시장에서의 경쟁력 강화에 나섰다. 현대백화점그룹의 케어푸드 브랜드 '그리팅(Greating)'은 '푸드위크 코리아 2026'에 참가해 개인별 영양 상태를 진단하고 맞춤형 식사 솔루션을 제공하는 서비스를 소개했다.

그리팅은 'Great'와 'Eating'의 합성어로 건강한 먹거리를 제공한다는 의미를 담고 있다. 가정간편식(HMR)부터 건강 식단, 질환자를 위한 맞춤형 식단까지 다양한 제품을 선보이고 있으며 영양 진단을 기반으로 체계적인 식사관리를 지원하는 식생활 종합 플랫폼을 지향하고 있다.

이번 전시에서 주목받은 서비스는 특허 등록된 영양 진단 서비스다. 이용자가 평소 식습관을 입력하면 탄수화물과 단백질, 지방 등 주요 영양소의 섭취 균형을 분석하고 부족하거나 과도하게 섭취하는 영양소를 확인할 수 있다. 진단에는 약 2~3분이 소요되며 그리팅 애플리케이션과 홈페이지에서도 이용할 수 있다.

현장에서 직접 영양 진단 서비스를 체험한 결과 식습관 점수는 98점으로 나타났다. 탄수화물과 단백질, 지방의 섭취 비율은 균형 잡힌 수준이었으며 콜레스테롤과 당류, 포화지방 섭취량도 적정 수준으로 평가됐다. 다만 식이섬유 섭취는 다소 부족한 것으로 분석됐다. 그리팅은 이 같은 진단 결과를 바탕으로 개인에게 적합한 식단과 식재료를 추천한다. 식이섬유 섭취가 부족한 이용자에게는 채소가 풍부한 웜샐러드나 관련 식재료 등을 제안하는 방식이다.

현재 그리팅은 총 11종의 식단을 운영하고 있으며 이용자의 영양 상태와 식습관에 따라 적합한 식단을 추천하는 서비스를 제공하고 있다. 특히 영양 진단은 일회성 분석에 그치지 않고 주기적으로 활용할 수 있다는 점이 특징이다. 이용자는 반복적인 진단을 통해 자신의 식습관이 어떻게 변화했는지 확인하고 영양 섭취의 균형을 지속적으로 점검할 수 있다.

그리팅 관계자는 "영양 진단을 통해 개인별 부족한 영양소를 확인하고 이를 보완할 수 있는 식단과 식재료를 추천하고 있다"며 "주기적으로 서비스를 이용하면 식습관 개선 여부와 점수 변화를 확인할 수 있다"고 설명했다. 식품업계에서 건강관리와 개인 맞춤형 식단에 대한 관심이 높아지는 가운데 현대백화점그룹은 그리팅을 통해 식품 판매를 넘어 영양 진단과 식사관리까지 아우르는 서비스 영역을 확대하고 있다.