[딜사이트 유범종, 노연경, 박안나, 권재윤, 김태은 기자] 삼양사 식자재유통 브랜드 서브큐(ServeQ)가 '서브큐 잠봉'이 '2026 독일 DLG(Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft) 국제 식품 품평회'에서 품질상을 수상했다고 밝혔다. 1885년 설립된 DLG 국제 식품 품평회는 독일농업협회(DLG)가 주최하는 육가공품 품질 경연 대회다. 서브큐 잠봉은 프랑스 정통 레시피를 기반으로 만든 가공 햄으로 국내산 돈육을 96.38% 사용한 것이 특징이다. 특히 분쇄육 대신 원육을 통째로 사용해 고기의 결을 살리는 홀머슬(통살) 공법을 적용하는 한편 100시간 이상 저온 숙성해 돼지고기 본연의 풍미와 부드러운 식감을 극대화했다.

◆서울신라호텔, 포브스 트래블 가이드 '호텔 스타 바' 선정

서울신라호텔이 이달 9일 오전 9시(미국 동부 시간) 글로벌 여행 전문 평가기관인 '포브스 트래블 가이드(Forbes Travel Guide)'가 발표한 '호텔 스타 바(Hotel Star Bars)'에 라운지 & 바 '더 라이브러리(The Library)'가 선정됐다고 밝혔다. 호텔 스타 바는 포브스 트래블 가이드가 전 세계 호텔 점검 과정에서 방문한 호텔 바를 대상으로 ▲칵테일 및 주류의 완성도 ▲서비스 수준 ▲공간 경험 ▲바 운영의 차별성 등을 종합 평가해 선정하는 리스트다. 서울신라호텔은 앞서 포브스 트래블 가이드 호텔 부문에서도 국내 호텔 최초이자 유일하게 8년 연속 5성 호텔로 선정된 바 있다.

◆롯데웰푸드 '식사이론', 백년가게 상온 국탕류 3종 출시

롯데웰푸드의 간편식 브랜드 '식사이론'이 상온 국탕류 3종을 출시하며 간편식 경쟁력 강화에 나선다. 이번에 선보이는 신제품은 전국의 유명 맛집인 '백년가게'와 손잡고 선보이는 ▲타향골 순살감자탕 ▲오뎅식당 부대찌개 ▲해운대원조할매국밥 소고기무국으로 오랜 전통의 비법 레시피와 고유의 맛을 완벽하게 재현해 낸 것이 특징이다. 이번 신제품은 소상공인 브랜드화 및 판로지원을 위해 지난해 3월 중소벤처기업부 등과 체결한 상생 협약의 일환으로 기획된 '식사이론X백년가게' 프로젝트의 2탄이다. 

◆동원산업, 국내산 참다랑어 유통 본격화

동원산업이 57년간 축적된 냉장·가공 노하우와 콜드체인 물류망을 바탕으로 국내산 참다랑어를 매입해 참치회로 선보인다. 동원산업은 연근해 어업인들이 잡은 참다랑어를 매입해 신속하게 가공한 후 자체 유통망을 통해 소비자에게 제공할 방침이다. 동원산업은 효과적인 유통 체계 구축을 위해 지난 3월 대형선망수산업협동조합과 업무 협약을 체결했다. 해당 참치회는 이마트·현대백화점·롯데마트 등 주요 유통 경로와 네이버 브랜드스토어에서 구매할 수 있다.

 

◆GS25, 소프트 삼각김밥 첫선

GS25가 밥의 맛을 한층 살린 '소프트 삼각김밥' 2종을 선보인다. GS25는 기존 삼각김밥의 단단한 식감을 개선하기 위해 토출 단계에서 압착 방식 대신 밥을 자연스럽게 떨어뜨리는 셔터식 방식을 적용하고 성형 과정의 누름 강도도 완화하는 새로운 제조 공정을 도입했다. 10일 선보이는 '소프트치킨마요'는 새로운 방식으로 만든 밥에 함께 치킨가라아게를 슬라이스해 데리야끼소스와 마요소스를 더한 상품이다. 오는 17일 출시되는 '소프트새우마요'는 통으로 넣은 알새우와 다진 양파, 당근을 활용해 풍부한 식감을 살렸다.

◆맥도날드, 2026 FIFA 월드컵 기념 특별 세트 출시

2026 FIFA 월드컵의 공식 스폰서인 맥도날드가 월드컵을 기념해 오는 11일 'FIFA 월드컵 세트'를 출시한다. FIFA 월드컵 세트는 맥도날드의 대표 메뉴인 빅맥과 후렌치 후라이(M), 콜라(M)로 구성되며, 구매 고객에게는 글로벌 축구 레전드들을 모티브로 한 한정 컵 하나가 무작위로 증정된다. 또 캠페인 기간 동안에는 해당 메뉴의 테이크 아웃 및 배달 주문 이용 고객을 대상으로 2026 FIFA 월드컵 전용 디자인이 담긴 종이백과 음료컵이 제공된다.

◆써브웨이, 뉴 샐러드 출시 기념 자사앱 이벤트 진행

써브웨이(Subway)가 뉴 샐러드 출시를 기념해 10일부터 30일까지 자사앱 이벤트를 진행한다. 자사앱에서 샐러드 또는 그레인 샐러드를 구매한 뒤 픽업 또는 배달 완료 시 룰렛 참여 기회가 1회 발급되며 룰렛을 돌리면 최대 로티세리 치킨 더블치즈 그레인 샐러드를 교환할 수 있는 1만2400P 상당의 썹 포인트를 즉시 받을 수 있다. 적립된 포인트는 온·오프라인 매장에서 모두 사용 가능하다. 새롭게 선보이는 샐러드는 양상추에 현미·귀리·병아리콩·레드퀴노아를 더한 그레인 샐러드와 양상추를 기본으로 한 기본 샐러드 등 두 가지 베이스로 구성됐으며 저칼로리 오리엔탈 소스를 새롭게 출시했다.

◆남양유업 백미당, 통통팥 쉐이크 빙수 출시

백미당이 1인 빙수 메뉴 '통통팥 쉐이크 빙수'를 출시했다고 밝혔다. 최근 1인용 컵빙수 수요가 확대되면서 백미당은 기존 '통통팥 쉐이크'를 빙수 스타일로 리뉴얼한 신메뉴를 선보였다. 통통팥 쉐이크 빙수는 통팥과 콩고물, 인절미를 조화롭게 담아 한국식 전통 팥빙수의 맛을 구현한 것이 특징이다. 과도한 토핑보다 원재료 본연의 맛에 집중해 깔끔한 단맛과 우유의 고소함을 살렸으며 백미당 특유의 원재료 중심 철학을 반영했다. 통통팥 쉐이크 빙수는 전국 백미당 매장에서 판매된다.

◆정식품, 국제식음료품평회서 수상

정식품이 국제식음료품평원(International Taste Institute)이 주관한 2026 국제식음료품평회에서 '국제 우수 미각상'(Superior Taste Award)을 수상했다. 국제식음료품평원은 전문 심사단을 통해 전 세계 160개국의 식음료 제품을 평가하는 글로벌 식음료 미각 평가 기관이다. 정식품은 이번 품평회에서 베지밀과 그린비아 브랜드에서 각 2개 제품씩 총 4개 제품을 출품해 맛과 품질 경쟁력을 인정받았다. 베지밀 브랜드에서는 '베지밀 고단백 두유 플레인'과 '베지밀 데일리 저당두유'가, 그린비아 브랜드에서는 '그린비아 영양 케어 구수한맛'과 '그린비아 당 케어 호두맛'이 수상의 영예를 안았다.

◆교촌에프앤비, 바르고 봉사단 활동 진행

교촌에프앤비의 '바르고 봉사단'이 이달 5일 서울 금호초등학교 특수학급 학생들과 국립중앙박물관을 방문해 역사와 문화를 배우는 시간을 가졌다. 이번 행사는 외부 활동 기회가 많지 않은 특수학급 학생들이 학교를 벗어나 다양한 문화 공간을 경험하고 또래 및 어른들과 함께 시간을 보내며 자연스럽게 교감할 수 있도록 마련됐다. 이날 봉사에는 교촌 임직원과 가맹점주 11명 등 '교촌가족'이 참여해 상생의 의미를 더했다.

◆11번가, 중국 역직구 사업 본격화

11번가가 중국 '징둥닷컴'의 크로스보더 전자상거래 플랫폼 '징둥월드와이드'(JD Worldwide)에 '11번가 전문관'을 오픈하고 중국 역직구 사업을 본격 운영한다고 밝혔다. 11번가 전문관은 아마존, 월마트, 라쿠텐 등 글로벌 이커머스 사업자들과 함께 징둥월드와이드 메인 화면에 노출된다. 일간 활성 사용자 수(DAU) 1억명 안팎을 기록하는 징둥닷컴 앱에서도 검색을 통해 접속할 수 있다. 현재 11번가 전문관은 중국 소비자의 선호도가 높은 K-뷰티 브랜드를 중심으로 가공식품, 건강기능식품, 패션, 리빙, 유아용품 등 다양한 카테고리의 350여개 브랜드상품을 선보이고 있다. 

◆선양소주, 선양 오크소맥 협업 출시

선양소주가 세계 최초 프리미엄 캔 소맥 '선양 오크소맥'을 10일 전격 출시한다고 밝혔다. 선양 오크소맥은 한국 특유의 주류 문화인 소맥의 틀을 깨고 기존에 없던 '캔 소맥'으로 재해석한 선양소주만의 신제품이다. 특히 소비자가 직접 제조해야 했던 기존 소맥의 번거로움을 해결하고 오크의 깊은 맛과 향을 언제 어디서나 균일하고 간편하게 즐길 수 있도록 캔 소맥 형태로 구현해 편의성을 극대화했다.