[딜사이트 유범종, 노연경, 박안나, 권재윤 기자] 세븐일레븐이 스타 셰프 최강록과 손잡고 프리미엄 증류식 소주인 '네오25화이트'를 2만 개 한정 판매한다. 네오25화이트는 국산 유기농 가루미를 원료로 생쌀 발효 공법을 적용해 쌀 본연의 단맛과 고소한 풍미를 살렸다. 특히 최강록 셰프가 직접 기획과 블렌딩에 참여해 다양한 요리와의 페어링에 최적화된 맛을 완성했다. 또 주병 디자인과 라벨에 셰프의 사인을 담아 소장 가치를 높였다. 세븐일레븐은 향후 소비자 반응에 따라 일반 상품화해 상시 판매하는 방안도 검토하고 있다.

◆동원F&B '동원참치액', 대한민국 퍼스트브랜드 대상 수상 

동원F&B의 동원참치액이 '2026 대한민국 퍼스트브랜드 대상'에서 참치액 부문 대상을 받았다. 이 제품은 40년 참치 가공 노하우를 담아 5시간 이상 끓여 낸 참치 엑기스를 사용하여 깊은 감칠맛을 낸다. 훈연 향을 조절하거나 프리미엄 원료를 사용하는 등 3가지 라인업으로 구성해 소비자 선택 폭을 넓혔다. 아울러 지난해 매출이 50% 이상 성장하며 누적 판매량 750만 병을 돌파하는 등 시장을 선도하고 있다. 회사는 적극적인 마케팅 활동과 우수한 품질로 브랜드 경쟁력을 입증하며 소비자들의 높은 지지를 얻었다고 설명했다. 이에 앞으로도 액상 조미료 시장의 저변을 확대하고 차별화된 맛을 지속적으로 선보일 예정이다.

◆CJ제일제당, 2026년 식문화 키워드 '딥(D.E.E.P)' 발표

 CJ제일제당이 한국인 식생활 분석을 통해 올해 식문화 키워드로 '딥'을 제시했다. 이는 건강 식단 일상화, 요리 과정 단순화, 식사 메뉴 글로벌화, 식사 행태 개식화를 의미한다. 조사 결과, 저녁 식사 비중이 가장 높고 삼시 세끼를 꼭 챙길 필요는 없다는 인식이 확산됐다. CJ제일제당은 이에 맞춰 고단백 및 저당 제품과 요리 시간을 줄여주는 간편식 라인업을 강화할 방침이다. 특히 1인 가구 증가에 대비한 소용량 제품을 대폭 늘려 초개인화된 식문화 트렌드를 선도할 계획이다. 또 17가지 페르소나별 맞춤형 제품군을 확대해 소비자 눈높이에 맞는 식문화를 제안하기로 했다. 

◆GS25, 월별 콘셉트 '이달의 도시락' 시리즈 론칭 

GS25가 매월 새로운 주제로 기간 한정 판매하는 '이달의 도시락'을 선보인다. 첫 주자인 1월 갓성비편은 고물가 시대 먹거리 부담을 낮추기 위해 3900원으로 기획했다. 해당 제품은 왕갈비구이와 꼬마돈까스 등 7가지 반찬으로 풍성하게 구성해 집밥의 맛을 구현했다. 농협카드 결제 시 50% 즉시 할인 혜택을 적용하면 1000원대에 구매 가능하다. GS25는 고물가로 편의점 도시락 수요가 꾸준히 증가함에 따라 실질적인 혜택을 강화한 상품을 지속적으로 내놓을 계획이다. 특히 매월 제철 식재료와 트렌드를 반영한 차별화된 간편식을 통해 편도족의 수요를 적극 공략할 방침이다.

◆오리온, '마켓오네이처 오!그래놀라' 생산 라인 증설 

오리온이 건강 식습관 확산으로 수요가 급증한 오!그래놀라의 생산 라인을 익산 공장에 추가 구축했다. 이번 증설로 생산 능력이 기존 대비 2배로 확대되면 품귀 현상이 발생한 저당 제품 등의 공급이 안정화 될 전망이다. 그래놀라는 통곡물과 견과류를 사용해 식이섬유가 풍부하며 식사 대용이나 건강 간식으로 인기가 높다. 오리온은 저당 라인업을 포함한 제품군을 확장하며 국내외 간편식 시장 공략을 가속화할 계획이다. 이를 위해 최신 설비 도입으로 다양한 신제품 구현 역량도 확보했다. 특히 누적 판매 100만 봉을 돌파한 저당 통보리 제품을 중심으로 대중화에 박차를 가한다는 전략이다. 

◆신세계면세점, 붉은 말띠해 테마 마케팅으로 수요 공략 

신세계면세점이 2026년 붉은 말띠해를 맞아 시즌 테마 프로모션과 한정판 신상품을 출시했다. 주류 부문에서는 조니워커와 헤네시 등 글로벌 브랜드와 협업해 말의 역동성을 담은 에디션을 선보이고 매장 연출을 강화했다. 향수와 메이크업 카테고리에서도 말 모티프를 적용한 단독 상품과 한정판 패키지를 출시해 선물 수요를 공략한다. 온라인몰에서는 라이징 아이템 기획전을 열어 쇼핑 혜택을 제공한다. 특히 시즌 특색을 반영한 차별화된 상품 큐레이션으로 국내외 관광객의 시선을 사로잡는다는 전략이다. 신세계면세점은 설날 시즌에 맞춘 전용 가죽 소품도 추가로 선보이며 신년 분위기를 이어갈 계획이다.

◆도미노피자, 앱 강화 위한 신년 프로모션 진행 

도미노피자가 어플리케이션(앱) 회원을 대상으로 할인 쿠폰과 경품을 제공하는 프로모션을 연다. 특정 피자 구매 시 배달 25%와 포장 35% 할인 혜택을 주며 미구매 고객에게는 방문 포장 50% 쿠폰을 무작위로 지급한다. 행사 기간 중 피자를 구매한 성인 회원 중 추첨을 통해 모델 손흥민 선수의 자필 사인이 담긴 국가대표 유니폼을 증정한다. 이번 행사는 배달 수수료 부담을 줄이고 충성 고객을 확보하기 위한 앱 강화 전략의 일환이다. 또 가입 고객에게 실질적인 혜택을 제공함으로써 브랜드 로열티를 높이고 점주들의 수익성 개선에 기여하기 위한 목적으로 진행된다. 

◆고메드갤러리아, 프리미엄 F&B 시장 선점 위한 비전 선포 

고메드갤러리아가 서울 코엑스에서 비전 선포식을 열고 프리미엄 식음 시장 공략 청사진을 발표했다.고메드갤러리아는 한화그룹의 유통 역량과 아워홈의 제조 인프라를 결합해 단체급식과 컨세션 사업 점유율을 대폭 끌어올릴 계획이다. 또 고객 니즈에 맞춘 큐레이션 F&B 서비스를 도입하고 한화푸드테크의 로봇 자동화 기술을 접목해 운영 효율을 극대화할 방침이다. 아울러 고도화된 물류 시스템을 기반으로 서비스 품질을 개선하며 프리미엄 F&B 분야에서 독보적인 경쟁력을 확보하고, 주거단지 식음 서비스 등 신규 시장 공략도 가속화해 2030년까지 시장 선도 기업으로 도약한다는 청사진을 제시했다.

◆풀무원, 음성 두부공장 고객 체험 프로그램 참가자 모집 

풀무원이 국내 최대 규모의 두부 생산 시설을 둘러보는 '2026 음성 두부공장 견학' 참가자를 모집한다. 개편된 프로그램은 시즌별 테마에 맞춰 두부 요리 쿠킹 클래스와 팩토리 가든 체험 기회를 제공한다. 개인 대상 대면 견학 외에도 학생들의 진로 탐방을 위한 단체 프로그램과 메타버스를 활용한 비대면 견학도 함께 운영한다. 참가자들은 콩 심기부터 두부 제조 과정까지 직접 체험하며 지속가능한 식문화를 경험할 수 있다. 신청은 풀무원 공장 견학 공식 홈페이지를 통해 가능하다. 

◆굽네치킨, 추성훈·추사랑 부녀와 신제품 광고 캠페인 전개 

굽네치킨이 추성훈과 딸 추사랑을 모델로 발탁해 신제품 '추추 치킨 스테이크' 홍보에 나선다. 이번 제품은 오븐구이 기술력을 바탕으로 기름기를 줄이고 촉촉한 식감을 살렸으며 특제 스테이크 소스를 곁들였다. 광고 영상에는 부녀의 자연스러운 일상과 먹방을 담았다. 굽네치킨은 1인 가구부터 가족 단위까지 고려해 다양한 주문 옵션을 마련하고 전자레인지 조리 편의성도 강화했다. 

◆CU, 제철 딸기 활용한 디저트 시리즈 대거 출시

CU가 제철 과일인 딸기를 활용한 '제철 코어' 트렌드 맞춤형 디저트들을 선보인다. 인기 상품인 연세우유 생크림빵의 딸기 버전을 시작으로 롤케익, 맘모스빵, 컵케익 등 4종을 순차 출시한다. 이어 생딸기를 직접 활용한 오믈렛과 미니 케이크, 쫀득 마카롱 등 차별화된 디저트 라인업을 강화할 계획이다. 아울러 겨울철 딸기 수요가 높은 시기에 맞춰 신선한 원재료를 강조한 고품질 상품들로 편의점 디저트 시장을 공략한다. 특히 딸기생크림빵은 풍부한 크림과 달콤한 맛으로 기대를 모으고 있다. CU는 시즌별 인기 식재료를 활용한 감각적인 상품들을 지속적으로 출시해 트렌드를 선도할 방침이다.

◆SSG닷컴, 고정 적립 혜택 강화한 '쓱세븐클럽' 론칭 

SSG닷컴이 월 2900원에 장보기 금액의 최대 7%를 적립해 주는 멤버십 '쓱세븐클럽'을 출시한다. 쓱배송 상품 구매 시 업계 최고 수준의 7% 적립률을 제공하며 신세계그룹 전반에서 사용 가능한 SSG머니로 돌려준다. 가입 회원에게는 백화점 상품 무료 반품 혜택과 전용 할인 쿠폰을 매달 증정한다. 오는 3월부터는 온라인 동영상 플랫폼 티빙 이용 옵션도 도입해 서비스 경쟁력을 높인다. SSG닷컴은 쓱세븐클럽 출시 기념으로 최대 2개월 무료 체험과 장보기 지원금 지급 등 대규모 프로모션을 진행한다. 전국 물류 거점을 활용한 신속한 배송과 강력한 적립 혜택을 결합해 고객 로열티를 공고히 할 계획이다.