[딜사이트 권재윤 기자] "패밀리(가맹점)가 살아야 본사가 산다." 

제너시스BBQ가 오랜시간 지켜온 경영철학이다. 이는 본사와 가맹점이 동반 성장할 때 비로소 브랜드의 지속가능성이 담보된다는 확신에서 출발했다. BBQ는 상생과 사회공헌, ESG 경영을 결합해 국내 프랜차이즈 업계의 새로운 기준을 제시하며 가치창출 기업으로 도약하고 있다. 

제너시스BBQ는 국내 프랜차이즈 업계 ESG 경영의 선구자로 꼽힌다. 1997년 업계 최초로 '운영위원회'를 발족해 본사와 가맹점간 소통을 제도화했고 이는 상생 문화를 제도권 안으로 끌어올린 의미 있는 첫걸음이었다.

이후 운영위원회는 2017년에는 소통의 폭을 넓히고 기능을 강화한 '동행위원회'로 한 단계 발전해 매년 새로운 기수가 출범하고 있다. 동행위원회는 본사와 가맹점이 함께 소통하며 문제점을 개선하고 동반성장을 모색하는 구심점 역할을 하고 있다.

윤홍근 제너시스BBQ 회장은 매 동행위원회 출범식에 빠짐없이 참석하며 상생 의지를 꾸준히 드러내고 있다. 위원회에서는 브랜드의 발전 방향을 논의하고 현장의 목소리를 반영해 본사와 가맹점이 함께 성장할 수 있는 토대를 다져가고 있다. 

2022년에는 가맹점과의 상생과 포용, ESG 경영 강화를 위해 '6대 상생정책 방안'을 발표하며 업계의 주목을 받았다. 이 방안에는 가맹점과의 분쟁을 해소하고 포용을 강화하는 정책을 비롯해 가맹계약서 전면 개정, 장수가맹점 육성제도 도입 등이 담겼다. 또한 다양한 계층의 취업과 창업을 지원하고 외식 프랜차이즈 스타트업을 키우며 가맹점과 함께하는 사회공헌 활동을 확대하는 내용도 포함됐다.

6대 상생정책 방안은 BBQ가 오랜 시간 공들여 만들어낸 상생 경영의 로드맵이다. 이를 마련하기 위해 전략기획, 운영본부, 영업본부, 법무실 등으로 사내 TFT를 꾸렸고 외부 전문가의 자문과 컨설팅, 법률 검토까지 거쳐 2년에 걸친 준비 끝에 완성했다. 

이 상생정책 방안은 곧바로 실천으로 이어졌다. 제너시스BBQ는 당시 진행 중이던 모든 가맹점 소송을 일괄 취하했으며 분쟁이 발생하면 대화와 합의를 최우선으로 하는 조정 기능도 도입했다. 아울러 상생정책을 반영한 가맹계약서를 개정해 가맹점 권익을 한층 강화했다. 

BBQ는 나아가 2000년 치킨 전문 교육·연구시설인 '치킨대학'을 설립해 사회공헌의 장으로 적극 운영하고 있다. 치킨대학은 가맹점주를 대상으로 서비스 교육, POS 관리, 메뉴 실습 등 체계적인 커리큘럼을 제공할 뿐 아니라 ESG 경영 프로그램의 구심점 역할까지 맡고 있다.

대표적인 사례가 치킨대학의 '착한기부' 프로그램이다. 매장 오픈 전 교육을 받는 예비 점주들이 직접 만든 치킨을 지역 복지시설에 기부하는 방식으로, 교육과 나눔을 동시에 실천하는 활동이다. 20년 넘게 이어져 온 이 프로그램은 이제 상생의 상징으로 자리매김했다.

이 밖에도 BBQ는 다양한 분야에서 사회공헌 활동을 이어가고 있다. 인천 용유해변 정화 활동을 비롯해 국제 강아지의 날 봉사, 사회복지시설 무료급식, 글로벌 외교대사 초청 행사 등 폭넓은 ESG 활동을 전개하고 있다. 특히 본사와 가맹점, 고객이 함께 참여하는 사회공헌 프로젝트 '아이 러브 아프리카'를 통해 지금까지 22억원 이상을 기부하며 글로벌 나눔을 실천했다.

제너시스BBQ 관계자는 "가맹점주와의 다양한 상생 활동을 이어가는 것은 물론 국내외에서 환경·사회공헌 등 폭넓은 ESG 활동을 꾸준히 실천하고 있다"며 "앞으로도 상생 철학을 바탕으로 글로벌 프랜차이즈로 도약하기 위해 최선을 다할 것"이라고 말했다.